Month: Ottobre 2019

La via del pescato: come il “pesce più fresco d’italia” arriva a milano ogni giorno

  La via del pescato: come il “pesce più fresco d’Italia” arriva a Milano ogni giorno La via del pescato: come il “pesce più fresco d’Italia” arriva a Milano ogni giorno Abbiamo affrontato una notte in mare aperto e il mercato del pesce di Milano alle prime luci del mattino, per documentare il percorso che fa il …

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Le proposte di fine Settembre dal mercato ittico di Milano

La popolazione marina cambia in ogni stagione. Il pescato non è mai lo stesso perché il mare ha la sua stagionalità e con lui varia, inevitabilmente, anche la nostra offerta ittica. Un luogo di prestigio Il mercato ittico di Milano, uno dei siti più all’avanguardia in Europa, rappresenta una fonte inesauribile di qualità, prodotti e conoscenza. A …

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