Perché una nuova identità?

Per costruire una identità collettiva che valorizza il lavoro e la professionalità dei singoli. Per i singoli, ma anche per il gruppo.

Perché dare una identità unitaria a questo luogo rende più facile comunicarlo al consumatore avvicinandolo al mercato.

Cosa significa esibire il marchio MIM?

Distinguersi ed emergere sul mercato con un plus competitivo.

Trasmettere i valori del mercato e le garanzie da esso offerte.

Valorizzare il proprio lavoro e la propria professionalità.

Comunicare che i propri prodotti possiedono caratteristiche uniche.

Il marchio rappresenta un modo per valorizzare il mercato in quanto i prodotti trattati possiedono caratteristiche distintive.

Il marchio identifica un modello virtuoso di approvvigionamento e consumo del prodotto ittico, che rispetta la Politica Comune della Pesca (PCP).

Vasta scelta di prodotti con la massima tutela nel lungo periodo dell’ecosistema

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Rispetto delle norme della Politica Comune della Pesca

Controllo veterinario per garantire la qualità dei prodotti

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Tracciabilità dei prodotti
lungo la filiera

Massima attenzione all’igiene per garantire sicurezza e qualità

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I prodotti che transitano nel mercato devono rispettare la catena del freddo

Tutela della correttezza delle transazioni commerciali attraverso la Piattaforma Cassa Mercato

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Pubblicazione del Bollettino Prezzi

Chi opera all’interno del Mercato Ittico Milano deve garantire il rispetto rigoroso delle normative

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Legalità nei mercati garantita da apposito Protocollo